A. Mejías / M. Niño | Los mercados de abastos son puntos de comercio local, lugar de encuentro vecinal y centros de dinamización económica. Los nuevos hábitos, la cultura gourmet y la transformación de un usuario cada vez más exigente e informado han traído consigo la necesaria transformación de estos mercados en lugar de conexión entre la alimentación y la gastronomía.

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